
Pero cuando analizamos cómo se gestiona, encontramos una realidad diferente:
En muchas organizaciones, la innovación sigue siendo una aspiración estratégica, no una capacidad de negocio estructurada para generar resultados consistentemente.
Con el objetivo de entender a profundidad cómo las empresas de alimentos y bebidas en México y Estados Unidos llevan a cabo el proceso de innovación, durante los últimos dos años en PTI365 hemos estudiado cómo gestionan sus procesos de innovación.
Hemos entrevistado a más de 50 empresas, desde PYMES hasta grandes productores. El principal hallazgo ha sido claro: muchas empresas aún carecen de los cimientos necesarios para convertir la innovación en una verdadera palanca de crecimiento.
El estudio se enfocó en cuatro aspectos fundamentales: estrategia, metodología, recursos y resultados.
Los resultados muestran brechas relevantes -mayores de las que esperábamos- en las 4 dimensiones. En las próximas publicaciones compartiré a detalle los principales hallazgos.
Nuestro objetivo fue practicar lo que predicamos: conocer a nuestro cliente.
Un dato nos llamó particularmente la atención: prácticamente el 100% de las empresas que invitamos aceptó participar, motivadas por la relevancia del tema y la necesidad de entender cómo mejorar sus prácticas de innovación.
Si tuvieras que evaluar hoy la capacidad de innovación de tu organización, ¿dónde está el mayor reto: estrategia, metodología, recursos o resultados?



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